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  • THALI (Plate)

    Un Thali est un repas indien dont la composition differe d'une region a l' autre. Il s' agit d'un assortiment de plats servis generalement dans de petits recipients en metal disposes sur un plateau rond, egalement en metal.

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    POTAGES

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    ENTRÉES

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    TANDOOR SPECIALITES

    Un tandoor est un four cylindrique en argile, chauffe au charbon de bois. Notre chef tandoori peut y faire cuire simultanement du pain indien sur les parois laterales ainsi que des brochettes au centre du four. Tous nos mets tandoori sont marines pendant vingt-quatre heures dans un melange d' epices delicieuses et de yogourt.

    • 15 $
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    DE NOS MEILLEURS PLATS

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    KORMAS (doux)

    Cari tres doux avec yogourt noix-de-coco, amandes et raisins secs

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    MADRAS (piquant)

    Cari tres piquant prepare avec des oignons, de l' ail, du gingembre et des piments forts; une specialite de l'lnde, comme le korma, mais plus epice

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    DANSAK (moyen)

    D' origine Perse, ce plat a une base de lentille, au gout sur, aigre et piquant

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    ROGAN JOSH (moyen)

    Ce plat se distingue par son gout releve d' oignons et ressemble aux plats cari

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    VINDALOO (tres piquant)

    Cari tres piquant prepare avec des pommes de terre cuites dans la sauce avec la viande de votre choix

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    CARI DE BHOONA (moyen)

    Une sauce riche et epaisse a base gingembre d' oignons, piment vert, rouge, tomates et d' epices

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    CARI

    Une succulente sauce riche et aromatisee avec des tomates et des piments verts

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    SAAG GOSHT

    La viande est cuite dans une sauce au cari avec des epinards

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    BIRYANIS

    Riz basmati cuit avec des epices indiennes, de la viande ou des legu,mes, garni avec des amandes, raisins secs, des tomates, et des concombres

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    BALTI DISHES

    Cari extraordinaire cuit dans un wok special (importe de l'inde) et agremente de poivrons verts, oignons, champignons et tomates

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    PLATS DE LEGUMES

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    LE RIZ

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    PAINS INDIENS

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    DESSERTS

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    SPECIALITE DE JOUR

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    LES A COTES

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    S'IL VOUS PLAÎT NE PAS OUBLIER DE TIP VOTRE DRIVER

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